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江振誠最愛 - 開蘭茶勇奪世界綠茶大賞首獎最高金獎
明星主廚放下光環的下一步是什麼？開蘭茶可能是答案 江振誠是史上橫跨 米其林、世界50大 及全球百大名廚榜的唯一華人名廚，堪稱亞洲餐飲界的傳奇人物。紀錄片《初心》完整紀錄他將新加坡米其林二星餐廳「Restaurant ANDRÉ」結束營業，回到家鄉台灣期望將所知所學傳承給下一代料理人的心路歷程。 這不僅是紀錄片，而是現在進行式。江振誠感受到自己有著更大的使命，在台灣有許多職人，以有限資源體現台灣島國精神，身為華人，江振誠將以引路人之姿，向世界展示這些美好事物的底蘊與價值，而開蘭茶就是這樣的幸運兒。